デブ菌とはどんな菌なの？
2021/05/15
デブ菌という言葉は、東京医科歯科大学名誉教授の藤田紘一郎先生が名付けた言葉で、腸内で私たちの身体を太らせる細胞群のことをさします。
「デブ菌」が増える原因は個人の体質なのでしょうか。
実は体質よりも、食生活などの普段の生活に影響を大きく受けるのです。
腸内の中には、善玉菌、悪玉菌の他に日和見菌がありますが、この日和見菌は、食生活によって「デブ菌」にも「ヤセ菌」にも変わることができるのです。
デブ菌を増殖を抑えるために３つの作り置き
デブ菌を抑える藤田先生が進める３つの作り置きレシピが「酢キャベツ」「酢トマト」「酢きのこ」です。
これらの作り置きは整腸作用が高く、内臓脂肪の燃焼する働きがあり、様々な健康効果が報告されています。
ポイントは、酢プラス豊富な食物繊維なのですね。
このセットは、ヤセ菌が最も喜ぶ組み合わせのようですね。